Nātru salāti
Nātru salātu recepte veselībai.
Receptes
Sātīgie salāti
Turpinās pavēsais maijs, tāpēc abas salātu receptes šoreiz sātīgas – vienā par sātu parūpējas vistas gaļas piedeva, otrā – jaunie kartupelīši. Abās receptēs izmantoti marinēti kaperi, kā arī kaperu marinādes piedeva, kas salātiem piešķir tīkami sāļīgu noti.
Rabarberu kūka
Rabarberu kūkas recepte gardākām brīvdienām.
Dilles pāri šķīvja robežām
Dilles (lat. Anethum graveolens) Latvijā ir pazīstamas un iecienītas jau gadsimtiem ilgi. Pie mums tās aug dārza malā, podā uz balkona un pat laukos pamestās dobēs. Dillēm ir bagāta kultūrvēsture, veselību stiprinošas īpašības un simboliska nozīme, kas sniedzas pāri šķīvja robežām.
Laiks rabarberiem
Rabarberi ne tikai desertā, bet arī gaļas ēdienos.
Saldējums uz kociņa – nejaušs atklājums
Saldējums uz kociņa ir viens no mīļākajiem un atpazīstamākajiem saldumiem pasaulē. Šī vienkāršā, bet ģeniālā ideja apvieno atsvaidzinošu saldējumu un ērtu beztrauka pasniegšanas veidu, padarot to par ideālu gardumu gan bērniem, gan pieaugušajiem. Bet kā radās šī ideja?
Māmiņdienas gardumi
Šomēnes gatavosim salātus – gan svaigus, zaļus un kraukšķīgus, gan siltus un sātīgus, ar dažādiem aizdariem un mērcītēm. Protams, pa starpu būs arī kāda cita recepte, piemēram, kūka, jo maijā ir gana daudz svinamu dienu, sākot ar Māmiņdienu un beidzot ar izlaidumu sākuma laiku.
Mātes dienā
Trīs receptes, ko pagatavot pusdienās mīļajām mammām.
Spinātu salāti
Veselīgu spinātu salātu recepte gardākām brīvdienām.
Pārmaiņu laiks
Aprīļa beigās virtuvē uz palikšanu ienāk svaigāki, zaļāki, vieglāki ēdieni.
Klāt sparģeļu sezona
Sparģeļu audzēšanai Latvijā ir daudz senāka vēsture, nekā varētu šķist. Vācu baronu muižu dārzos tos audzēja jau XVIII gadsimtā.
Labās nezāles un skābenes
Nātres, gārsas un pieneņu lapas jau pieejamas pārpārēm – atrodi tik tīru dabas nostūri un šķin! Daba piedāvā labumus par velti, grēks būtu nepacienāties ar veselīgiem zaļumiem, vai ne? Bet dārzos daudziem jau pirmās skābenītes – ja ne dobēs, tad siltumnīcās jau ir, un, starp citu, redzēju arī lielveikalā, iepakotas kā salātus kastītēs.