Laba kokteiļa pamatā ir ne tikai labs destilāts vai cits alkoholu saturošs dzēriens, bet arī laba sula, minerālūdens vai limonāde. Ko svarīgi ņemt vērā, izvēloties sulas jauktajiem dzērieniem?
Latvijā plēkšņu jeb speltas kvieši (angliski – spelt) ir parādījušies pēdējā desmitgadē un galvenokārt pazīstami bioloģiskās pārtikas cienītāju vidū. Tikmēr citās Eiropas valstīs, piemēram, Itālijā, plēkšņu kvieši (itāliski – farro) dažādās formās (gan milti, gan graudi) ir pavisam ikdienišķs produkts.