Sāļi cepumiņi mazam našķim

Sastāvdaļas: 100 g miltu, 75 g sviesta, 1 ola, 2 tējk. auksta ūdens, 2 tējk. sezama sēklu, šķipsniņa sāls, 1/2 tējk. cukura, malti asie pipari, Twins Itāļu garšviela, mocarella
1. Olai atdala baltumu no dzeltenuma.
2. Miltus izsijā kaudzītē, vidū lej ūdeni un olas dzeltenumu, apkārt - sviestu, ar nazi visu sakapā līdz graudainai konsistencei, pievieno sezama sēklas, sāli, cukuru, tad samīca.
3. Mīklu atdzesē ledusskapī aptuveni stundu. Sieru sagriež plānās šķēlēs un sadrupina.
4. Pāri palikušo olas baltumu viegli saputo.
5. Kad mīkla atdzisusi, to izveltnē apmēram 5 mm biezumā un izgriež aplīšus.
6. Cepumus pārsmērē ar olas baltumu, uzkaisa garšvielas, pārkaisa ar drupināto mocarellu.
7. Liek cepties 180°C karstā cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes, līdz cepumi zeltaini brūni.

Sastāvdaļas: 125 g miltu, 100 g parmezāna siera (der arī citi cietie sieri), 80 g sviesta, šķipsniņa sāls, 1 ola, šķipsniņa piparu, šķipsniņa muskatrieksta, Santa Maria Roasted Cumin and Pepper garšviela
1. Miltus izsijā, tiem pievieno samīcītu sviestu, sāli, smalki rīvētu cieto sieru, visu samīca.
2. Mīklu izveltnē apmēram 5 mm biezumā un no tās griež cepumus.
3. Olu sakuļ, pārsmērē cepumus, pārkaisa ar garšvielām.
4. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 10 minūtes, līdz cepumi iegūst zeltaini brūnu nokrāsu.

Sastāvdaļas: kārtainā mīkla, 1 ola, parmezāna tipa cietais siers, Santa Maria Wasabi & Sesame garšviela
1. Kārtaino mīklu izveltnē apmēram 5 mm biezumā.
2. Smalki sarīvē cieto sieru.
3. Olu saputo un ar to pārsmērē mīklu, tad pārkaisa ar sieru un garšvielām.
4. Mīklu sagriež garenās strēmelēs un satin standziņas.
5. Liek cepties 180°C temperatūrā, līdz standziņas kļūst zeltaini brūnas, aptuveni 10 min.