2012 La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca, Somontāno, Spānija - baltvīns.
Spānijas vīndaru sniegums ne reizi ir pārliecinājis par interesantajām tradīcijām un daudzveidīgo vīnu kvalitāti. Arī šoreiz, sastopot vīnu no mazpazīstama vīna dārzu apgabala Secastilla Spānijas ziemeļaustrumos, kur, pateicoties mērenajam klimatam, ir lieliski apstākļi Garnacha Blanca vīnogu šķirnes kultivēšanai, nenākas vilties. Nosacīti neitrālā šķirne konkrētajā vīna versijā pārsteidz un piesaista ar dzirdu, piesātinātu dzelteno krāsas toni. Tā aromāta savaldīgā un reizē rosinošā. Spraigs un intensīvi bagāts garšā, kurā dominē karameles un mandeļu elegants apvienojums ar vaniļas niansēm, teicami papildina līdzsvaroto garšas salikumu. La Miranda de Secastilla ir izteikti draudzīgs vīns ēdienam.
2007 Laurent Miquel Saint Chinian Bardou, Langdoka-Rusijona, Francija - sarkanvīns.
Francijas Vidusjūras piekrastes vīna dārzi ir vieni no senākajiem valstī. To aizsākumi meklējami VI gs. pirms mūsu ēras, kad senie grieķi savās kolonijās veidoja vīnogulāju stādījumus. Lai gan vīna vēsture ir skaitāma daudzu gadsimtu garumā, tikai 2010. gadā reģions atzīmēja trīsdesmit gadu jubileju, kopš tam piešķirts AOC (Appellation d Origine contrￃﾴlￃﾩe) kvalitātes statuss. Nemainīgais klimats, augsnes sastāvs, jaunās paaudzes vīndaru centīgums un darba mīlestība ir veicinājis vīna industrijas atdzimšanu jaunā kvalitātē. Pateicoties tam, ka uzsvars tiek likts uz vīna kvalitāti, nevis uz kvantitāti, lietpratēji novērtē rezultātus, kas radīti vīna darītavās Francijas dienvidos.
Viens no jaunās paaudzes entuziastiem ir Lorāns Migels, kas astotajā paaudzē turpina ģimenes uzņēmuma tradīcijas. Izveidots 1791. gadā, mainoties vīndaru paaudzēm, gadsimtu gaitā uzņēmums kļuvis par inovāciju simbolu, iemiesojot apgabala vīna kultūras uzplaukumu ar sev raksturīgu spēcīgu vietējo akcentu, vīna ražošanā izmantojot Ronas ielejas tradicionālās vīnogu šķirnes Viognier un Syrah.
Vīndara radītajam sulīgajam un spēcīgajam bordo piemīt bieza un tumša, necaurspīdīga sarkana krāsa. Vīna smaržā dominē sarkanas ogas un garšvielu aromāts. Samtainā garša ar saldu augļu un ogu salikumu, kuru papildina noapaļotas miecvielas, demonstrē patiesu vīnogu šķirnes Syrah raksturu. To nenomāc saskaņots ozolkoka prasmīgs pieskāriens. Spilgts savā raksturā, ar teicamu stāju un pievilcīgu, ilgstošu pēcgaršu vīns veidos brīnišķīgu apvienojumu ar sātīgām pastām. Tas noteikti būs saistošs gaļēdāju virtuvei.