Patriotiem un TV faniem

Ilzes Jurkānes recepte
6-8 personām vajadzēs: 1 mazu ķirbi, 3 lielus sīpolus, 3 ķiploka daiviņas, olīveļļu, 2 kartupeļus, 2 vistas buljona kubiņus, 200 ml bundžiņu kokosriekstu piena (vai tik pat daudz saldā krējuma), sāli, piparu maisījumu pēc garšas, spageti vai picas garšvielu maisījumu (ietilpst baziliks, raudene, rozmarīns, laurlapa), svaigus zaļumus, 1 ēd. k. smalki rīvēta ingvera

Lielā katlā uzkarsē eļļu, liek iekšā rupji sagrieztus sīpolus, ķiplokus, ķirbi un kartupeļus. Pasautē, līdz sīpoli ir gandrīz mīksti. Ielej 1 litru ūdens, pieliek garšvielas un buljona kubiņus un vāra 30 minūtes. Sablenderē un, ja vajag, pievieno vēl garšvielas. Pielej saldo krējumu vai kokosriekstu pienu. Pašās beigās, kad zupa jau gatava, pievieno ingveru. To spiež caur ķiploku spiedi, bet var rīvēt ar smalko rīvi.
Lej terīnē vai individuālās porciju bļodiņās. Garnē ar zaļumiem.

Lolitas Neimanes recepte
4 personām vajadzēs: 500 g dārzeņu (gurķi, odziņu tomāti, redīsi, puķkāposti, burkāni), salātu lapas vai spinātus, 200 g ķimeņu sausmaizīšu Fazer Crisp, 200 g vājpiena biezpiena, 100 g magoņu (var aizstāt ar riekstiem vai ķirbju sēklām), 100 g Fitaki siera
Izvēlētos dārzeņus un salātu lapas nomazgā, dārzeņus sagriež mazākos gabaliņos un kārto uz šķīvja.
Bļodiņā ieliek Fitaki sieru un pievieno vājpiena biezpienu (vislabāk tādu, kas ir pastas konsistencē, nevis graudains). Biezpiena vietā var lietot arī kefīru, bet tad mērcīte būs šķidrāka. Sāli neliek, jo siers ir diezgan sāļš. Sieram un biezpienam pieber magones un kārtīgi samaisa.
Dārzeņus ēd, tos pamērcējot siera mērcītē. Mērcīti var smērēt arī uz rudzu sausmaizītēm, pa virsu uzliekot dārzeņus.

Jāņa Melnalkšņa recepte
4 personām vajadzēs: 600 g vistas maltās gaļas, 2 sīpolus, 6 olas, 400 g salātu lapu, 100 g olīvu