Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Aktuāli
Rīgā +4 °C
Daļēji saulains
Sestdiena, 30. novembris
Andrejs, Andrievs, Andris

Tekla Šaitere

Aikāsāp pat slēpojot kalna galā Alpos

Pie divstāvu ēkas Cēsīs, Vaļņu ielā acīs krīt zils uzraksts uz balta fona «Vetdoktorāts», tātad dzīvnieku ārstniecības iestāde. Tās īpašnieks veterinārārsts Aivars Broks smej - sākumā bijis tikai uzraksts «Doktorāts», un gadījies, ka ieskrējis cilvēks ar sāpošu zobu, lai dakteris izraujot! Aivars teicis, ka zobus te rauj tikai četrkājainiem pacientiem, bet uzrakstam skaidrības labad nācies pievienot precizējošo «vet».

Sagādās divkāršu prieku

Lai kā mēs katrs plānotu savas dzīves ritējumu, liktenis tajā vieš neparedzētas korekcijas. Tā nupat noticis ar Gundegas kundzi. Viņa nonākusi neapskaužamā situācijā.

Retrīvers, bet citāds. Sproga ins un melns

Netālu no Cēsīm - Bērzkrogā - ceļš aizved pie siltinātas vasaras mājas. Nelielā aplokā rosās, lēkā, smilkst, krīt un ceļas melni sprogaini kucēni. No mājiņas iznāk Gunta Gusāne, viņai soli solī seko sprogainais retrīvers Ornella - sprigano septiņu kucēnmeitiņu un sešu kucēnpuisīšu māmiņa, pēc cilvēku saprašanas māte varone.

Arī krunkām savs laiks

Par savējiem rakstīt visgrūtāk, un Maija Kudapa ir dikti savējā - mana kursa biedrene Latvijas universitātē, kur kopā studējām žurnālistiku. Nemanāmi aizskrējis laiks, un kādā dienā brīnos - mīļā, vai tiešām tev jau septiņdesmit pieci? Maija optimistiski atbild: «Tas tikai tāds sākums, jo cienījamā Vaira Vīķe-Freiberga ir veselu dienu par mani vecāka!» Tas, protams, tāds pašironisks jociņš, kas apliecina: vismaz vienā ziņā viss pa vecam - slikts tas satīriķis, kurš nespēj pasmīnēt par sevi.

Tiksimies zoodārza naktīs

Pagājušā gada nogales brīnumainākais piedzīvojums Šaiteru dzimtas ķipariem bija Rīgas zoodārza apmeklējums vēlā vakara stundā. Mazie notikumam gatavojās jau ilgi iepriekš. Pirms brauciena bez čīkstēšanas galvā tika liktas siltās cepures, rokās vilkti dūrainīši, kājās siltie zābaciņi. Mammas salika somā termosus ar zāļu tējām un medu, folijā satina siermaizītes, tūtā iebēra mandarīnus. Divarpus stundas brīnumainajā dzīvnieku pasaulē kļuva par neaizmirstamu piedzīvojumu. Jau no rudens krustbērni man atkal taujā - vai šogad arī brauksim? Protams. Brauksim kādā no garo svētku brīvdienām.

Krustvārdu mīkla un Gārfīlds - 12.12.2012

Ziemassvētki steidzas rakstītās kamanās. Kārtīgas saimnieces svētku vakara scenāriju izdomā jau laikus. Tajā centrālo vietu noteikti ieņems ēdieni, jo latvieši izsenis pazīstami kā liela labi paēst cienītāja tauta. Skaisti un bagātīgi klāts galds allaž ir mūsu svētku un laba noskaņojuma neatņemama sastāvdaļa. Restorāna Viesistaba kazarmās pavārs Reinis Čerņajevs piedāvā savu svētku ēdienu versiju. Šoreiz bez cūkas šņukura, pelēkajiem zirņiem un iesala dzēriena. Jaunais pavārs cer, ka pēc kādas no šīm receptēm gatavots ēdiens rotās Dienas lasītāju galdus.

Fledermauši - saldā miegā, kājām gaisā(1)

Kā tikai cilvēki nav saukuši sikspārņus - gan par svētītajām pelēm un moš-ķiem, par vampīriem un nakts viesiem, drakulām un asinssūcējiem! Kaut sikspārņi uz pasaules dzīvo jau vairāk nekā 50 miljonus gadu, bet cilvēki - tikai trīs, par sikspārņiem joprojām ir daudz neizzināta. Daudzus baida nostāsti, ka nakts lidonis sūc citu radību asinis vai iepinas matos un tad, lai atbrīvotos, mati jānodzen uz nullīti. Uzticība sikspārņiem neraisās arī viņu nakts dzīvesveida un ķēmīgā purniņa dēļ. Taču ir cilvēki, kas labprāt uzturas sikspārņu sabiedrībā.

Stāsti par mīlestību

Līgatnes dabas taku dzīvnieku kopēja un 2011. gada Latvijas lepnums Velga Vītola ar SIA Brīvs atbalstu laidusi klajā dāvanu visiem dabas draugiem - krāšņu 2013. gada kalendāru.

Kaķinieki, sanāciet!

Atkal svētki klāt. Un ir pilnīgi vienalga, vai jums mājās murrā vienkāršs Latvijas svītrainais vai augstdzimis šķirnes mincis, vai viņi ir vairāki vai tikai viens, vai vispār esat tikai sācis domāt par maza mīļa kamoliņa iegādi, kurš ziemu un vasaru mals dzirnaviņas jūsu klēpī un hipnotizēs ar savām dīvainajām, dvēseli caurskatošajām acīm.

Sapurināties un iet tālāk(1)

Melnā elegantā kostīmā tērpusies ar gaumīgu rotu uz apkaklītes atloka - tādu Aiju Odiņu iepazinu 90. gadu vidū, kad viņa veidoja un vadīja Latvijas Republikas Valsts protokolu. Bijušais ārlietu ministrs Valdis Birkavs reiz par Odiņu teicis: «Tai nu gan ir iekšas!»

Latvijas rupjmaizes un brūkleņu kārtojums(1)

Restorāna Viesistaba kazarmās pavārs Reinis Čerņajevs pie plīts darbojas ar jaunības aizrautību un labu garšas izjūtu. Viņam patīk meklēt jaunas garšas ierastajos ēdienos, tajā pašā laikā neko nesamākslojot. Gards mielasts būs pa spēkam pat iesācējam ēdienu gatavošanas smalkajos labirintos. Galvenais jau ir vēlēšanās pacienāt mīļos un tuvos, dalīties ar mīlestību gatavotos ēdienos.

Bagātīgas un gardas pusdienas

Restorāna Neiburgs šefpavārs Tomass Godiņš šajā gadalaikā ēdienu gatavošanā nozīmīgu vietu atvēl ogu karalim ķirbim, bieži liek lietā cidonijas, Latvijas kazu sieru un visdažādākās ābolu šķirnes. Tomass dārzeņus galvenokārt ved no Krimuldas pagasta zemniekiem, kuri izturējuši Neiburga pavārkomandas stingrās prasības. Domājot par ziemu, Tomass gādājis, lai ledusskapjos savlaicīgi tiktu sasaldētas vietējās zemenes un sagatavotas cidonijas cukurā. Ziemā šie krājumi ļaus vitaminizēt ēdienkarti.

Vai tiešām nevienam nevajadzīgi?

Šīs vasaras un rudens jaunuļu birums ir satraucošs. Izmisuma saucieni skan vai no visām Latvijas dzīvnieku patversmēm. Kā nekad tās pilnas ar kucēniem un kaķeņu bērniem. Stāsti par katru no viņiem ir teju vai dramatiski. Lūk, mežā izmesti septiņi pusotru mēnesi veci kucēni. Saimniece pati atved uz patversmi savu sagrēkojušos kuci un viņas sešus bandubērnus, lai liekot, kur gribot, viņai tie neesot vajadzīgi.

Aci pret aci ar vāveri, haizivi, boa, pērtiķi

Rit parasta darba diena Rīgā Dzīvnieku veselības centrā. Ja terārijā nesildītos skaista boa čūska, ja savā miteklī netupētu briesmeklis putnu zirneklis, vēl mazulis, ja aiz Diagnostiskās laboratorijas vadītājas Evijas Stankēvičas ar daudziem moderniem izmeklēšanas aparātiem pārpilnā kabineta sienām neatskanētu kāds suņa rējiens vai kaķa ņaudiens, šķistu, ka atrodamies cilvēku medicīnas iestādē.

Sanāks gardi pat iesācējam

Restorāna Viesistaba kazarmās pavārs Reinis Čerņajevs pie plīts darbojas ar jaunības aizrautību un labu garšas izjūtu. Viņam patīk meklēt jaunas garšas ierastajos ēdienos, tajā pašā laikā neko nesamākslojot. Reinis piedāvā vienkāršu valsts svētku ēdienkarti. Gards mielasts būs pa spēkam pat iesācējam ēdienu gatavošanas smalkajos labirintos. Galvenais jau ir vēlēšanās pacienāt mīļos un tuvos, dalīties ar mīlestību gatavotos ēdienos.

Kopā mums izdosies!

Gluži vai balta skaudība pārņem - takši atkal rullē visiem pa priekšu! Jau sesto reizi takšu portāls rīko labdarības akciju Piepildām bļodiņas, lai vāktu līdzekļus Latvijas dzīvnieku patversmēm. Dzīvnieku mīļotāji līdz šim savākuši 1190 kg suņu un kaķu barības un daudzas suņu sadzīvē nepieciešamās lietas! Katrs ziedotājs palīdzējis, kā var un cik viņa spēkos. Saziedoto takšu portāls dalījis dzīvnieku patversmēm Juglā, Līčos, Ogrē, Jēkabpilī, Slokā, Talsos un Mežavairogos.

Sesks ir dzīvniekmīļa augstākā pilotāža(1)

Tikai, lūdzu, neskrieniet tūdaļ uz zooveikalu, lai iegādātos mājas sesku. Gudrie un skaistie plēsēji ir mīluļi ar raksturu, izteikti kleptomāni, veikli un arī hiperziņkārīgi radījumi, arī diezgan cimperlīgi veselības ziņā. Pirms dodaties iegādāties seskiņu, apkopojiet informāciju par viņu, apdomājiet, vai makā būs pietiekami daudz naudas, lai savam mīļlopiņam sagādātu atbilstošus dzīves apstākļus, un vai pašam pietiks pacietības dabasbērnu audzināt, rotaļāties ar viņu, pieciest viņa nerātnības.

Svētki dzīvnieku draugiem

Divreiz gadā uz Skonto halli, kur notiek pavasara un rudens LKF starptautiskā suņu, kaķu un citu mājas mīluļu izstāde ZOOEKSPO 2012, dodos kā uz svētkiem. Zinu, ka šeit sastapšu neparastus, bieži arī nekad neredzētu šķirņu krāšņus dzīvniekus un smaidošus cilvēkus.

Aug, mīlējas, ķīvējas un šausmīgi ilgi dzīvo

Šovakar Glorija un Moto-Moto vakariņās ēdīs garneles. Kristīne tās ieber akvārijā. Viens mirklis, un garneļu vairs nav! Man pat šķiet, ka abi sarkanausu bruņurupuči aplaiza lūpas - bija, nebija? Taču piedevu nebūs, jo arī bruņurupučiem jādomā par slaidās līnijas saglabāšanu. Skat, Glorijai jau miesas nedaudz nāk laukā no korsetes (bruņām).

Kamēr sviests mutē kūst(1)

Ar tautā populāro, bijušo Latvijas Radio žurnālistu Raiti Kalniņu uz nopietnu interviju negatavojos. Pārāk labi viņu pazīstu. Kāds par Raiti teiktu - liels rupeklis, cits - izcils jautrībnieks, daudzi pārliecināti, ka Raitis ir mieramika, ja viņu nesatracina. Vēl citi teiks, ka Raitis ir ļoti viesmīlīgs un labi gatavo ēdienus, ļaunu nepiemin, bet neko neaizmirst.

Trejādās marinādēs izturētas reņģu filejas ar siera krēmu un tomātu želeju(5)

Restorāna Queens šefpavārs Rolands Rudzāts teic, ka rudens pelēkajās dienās labprāt pats darbojoties savā virtuvē un, liekot lietā zināšanas, radošo izdomu un vēlēšanos pārsteigt mīļos ar kaut ko parastu neparastajā, gatavo cienastu, kas allaž tiek atzinīgi novērtēts. Baltijas jūrā nozvejotu reņģu fileja ar siera krēmu, laša filejas muss, citronu torte ar pašu dārzā augušu burkānu marmelādi - skan labi.

Palīdzēt ir tik vienkārši

Tas piekariņš ar sarkano sirsniņu, ko iegādājos suvenīru un dāvanu veikalā Love Latvia tirdzniecības centrā Origo, man tiešām nebija vajadzīgs. Vienkārši skaists nieciņš. Taču tas piesaistīja acis, bet, kad izlasīju, ka veikalu Love Latvia un Ziedot.lv kopīgās labdarības akcijas laikā līdz Ziemassvētkiem, nopērkot kādu jauku lietiņu no projekta kolekcijas, izdarīšu labu darbiņu, piekariņu nopirku. Jo viens lats no mana pirkuma aizies dzīvnieku patversmēm. Ir izvēles iespēja - var ziedot mazajām sirsniņām, trūcīgajiem sirmgalvjiem un citiem Ziedot.lv projektiem.

Nekad nepateiks - pats vien esi vainīgs

Andris Veismanis uzskata sevi par īstenu saulkrastnieku, te dzimis, te audzis, te joprojām atrodas viņa dzimtā māja un divi paša izveidoti zivju dīķi dārzā. Nesen pirms šā rudens pirmā aukstuma un sniega Andris dīķa iemītnieces pārveda uz siltākiem ūdeņiem Rīgas dzīvokļa akvārijos. Ciemos ierodoties, pretēji gaidītajam pirmās ieraudzījām nevis zemūdens skaistules, bet divus Senegālas papagaiļus, kuri tupēja katrs savā būrī.

Citronu torte ar burkānu marmelādi(4)

Pagatavošana1. Miltus sajauc ar olu dzeltenumiem un mīkstu sviestu. Baltumus saputo ar cukuru un iemaisa mīklā. Mīklu liek formā un cep 180'C aptuveni 20 minūtes.

Cepti dārzeņi ar ķirbja biezmērci, sīpoliem, ķiplokiem

Pagatavošana:1. Ceptam ķirbim noņem mizu, nospiež lieko šķidrumu un sajauc ar sīpoliem, kas apcepti sviestā. Pievieno etiķi, sāli un piparus, sastrādā virtuves kombainā un izberž caur sietu, tad liek katliņā un uzglabā karstu līdz pasniegšanai.

Rupjmaizes un ābolu uzputenis ar šokolādi, dzērvenēm un pirmo rudens sniegu

Cilvēkam, kurš nekad nav stāvējis pie plīts, nekad neko citu nav vārījis kā vien tēju, ieteicams beidzot sākt gatavot ko garšīgu un veselīgu tieši rudenī, jo it viss, kas dārzā novākts un novietots omes pagrabā vai priecē acis ar dažādu krāsu mirdzumu veikalu plauktos, izmantojams garda ēdiena pagatavošanā. Turklāt cenas ir pieņemamas jebkuram maciņam.

Neticami un nežēlīgi

Tikko nopriecājies par kādu dzīvnieku, kurš no patversmes devies pie labiem cilvēkiem, kad atkal jauna ziņa - sāpīga un satraucoša - un atkal kāds gaida mūsu palīdzību, jo no tās atkarīga DZĪVĪBA. Sāpes atkal ienākušas Tukuma dzīvnieku patversmē.