Kā ilgāk saglabāt jaunu

Lasītājs diena.lv iesaka, kā ar pavisam vienkāršu paņēmienu pirms daudziem gadiem ražotu ādas portfeli padarīt arvien kā jaunu: «Ar rīcineļļu rūpīgi kopjot sev dārga, nu jau mūžībā aizgājuša radinieka studiju laika ādas portfeli, tas joprojām ir «dzīvs».» Mākslinieciskās ādas apstrādes meistare Inese Kāpiņa saka, ka ādas somas vai jakas var iesmērēt ar svaigu govs pienu, var ieziest ar rīcineļļu, kurai pievienota pilīte ožamā spirta, šim mērķim var izmantot arī bišu vasku. Ādas cimdus tāpat kā rokas var ieziest ar roku krēmu, un tas būs krietni lētāk, nekā veikalā nopērkamos speciālos ādas kopšanas līdzekļus.

Interneta portālā espati.lv lasītājs Niks raksta: «Tirgū ar veļas pulveri sadzirdinātas dilles atdzīvojas kā terminatori - ilgi izskatās brangas un veselīgas.»
Negribas ticēt, tomēr dodos uz Rīgas Centrāltirgu, kur, pērkot no Itālijas ievesto diļļu buntīti, mēģinu noskaidrot, kā šos zaļumus saglabāt svaigus. Pasmaržoju buntīti, smaržo pēc dillēm, no veļas pulvera ne smakas. Arī garšo labi. Pārdevēja man iesaka mājās diļļu buntīti ielikt ūdenī (klāt tam gan neko nevajagot pilināt!), virsū uzsiet celofāna maisiņu, lai gaiss netiekot klāt. Protams, vislabāk tās glabāt vēsumā, ilgāk nesavītīs.
Vecbebru profesionālās vidusskolas ēdienu gatavošanas pasniedzēja Zinaīda Bāra zaļumus iesaka glabāt ietītus mitrā papīra salvetē ledusskapja apakšējā plauktā. Turpretī gurķus un tomātus tieši nevajag glabāt ledusskapī, - tie ātri zaudē garšas īpašības.
Bet, lai baziliks ilgāk saglabātos svaigs un smaržīgs, maisiņā, kur tas ielikts, vajagot iepūst gaisu, aizsiet maisiņu ciet un šo «balonu» likt ledusskapī.

Esmu dzirdējusi, ka maizi, lai tā ilgāk saglabātos svaiga, glabā ledusskapī, nevis maizes kastē.
«Maiznieki patiešām apstiprina šo patiesību,» Dienai saka Fazer maiznīcas komunikāciju direktore Baiba Gulbe. Maize ir pārtikas produkts, kura derīguma termiņš, salīdzinot ar daudzām citām pārtikas precēm, ir īss - trīs līdz sešas dienas. Vienīgā iespēja maizi saglabāt ilgāk ir to turēt zemā temperatūrā, piemēram, ledusskapī, tā aizkavējot mikroorganismu attīstību jeb maizes pelēšanu.

Lai grieztos ziedus vāzē ilgāk saglabātu svaigus, dārzkopji iesaka mazliet paķīmiķot.
Puķu vāzē var iemest tabletīti askorbīnskābes vai aspirīna, jo skāba vide nogalina baktērijas. Puķu ūdenim vāzē var pievienot pāris tējkarošu citrona sulas vai ingvera. Derēs arī citas vielas, piemēram, ja ir daudz ziedu un tie būs jāliek vairākās vāzēs, uz 10 litriem ūdens pievieno vienu ēdamkaroti etiķa esences. Ziedu ūdenim var piepilināt pāris pilienu kamparspirta vai glicerīna. Gandrīz visi ziedi pozitīvi reaģē uz ūdenim pievienotu cukuru. Optimālā koncentrācija - ap 3%. Var pievienot ūdenim citronskābi vai kālija permanganātu (zilos graudiņus), iegūstot vieglas koncentrācijas šķīdumu (citronskābe 0,04%, zilie graudiņi 0,05-0,4%). Visi šie līdzekļi gan derīgi, kad grieztie ziedi vēl plaukst. Ja tie izplaukuši, šīm vielām vairs nav nekādas iedarbības.

No savas bērnības atceros mītu par to, ka zeķubikses, kas pirms vilkšanas kādu laiku paturētas saldētavā, kļūstot izturīgākas.
Arī šodien tas ir aktuāli, tāpēc ķēros pie eksperimenta - nopirku divus pārus vienādu zeķubikšu. Pirmās uzvilku bez saldēšanas un, pateicoties vienām «plēsonīgām» kurpēm (dāmas mani sapratīs), dienas vidū pirkstu galos tās bija cauras. Otras nakti noturēju saldētavā, no rīta vilku kājās un, lai viss būtu godīgi, āvu tās pašas kurpes. Eksperiments neattaisnojās, arī saldētās zeķubikses jau dienas vidū bija cauras. Lielākā zeķu ražotāja Aurora Baltika tehnoloģes Dienai arī apgalvoja, ka zeķu izturības pārbaudei saldētavā nav nekāda zinātniska vai tehnoloģiska pamatojuma.

Mežkopis Māris Augstkalniņš no Babītes novada žurnālā Dienas Ēdieni iesaka - lai ilgāk saglabātu bērzu sulas, bet mājās nav pagraba, tās sapildītas burkās vai pudelēs ar kārtīgi nosietiem vākiem var ierakt zemē.
Ēdienu gatavošanas pasniedzēja Zinaīda Bāra no Vecbebriem pieļauj, ka, ieraktas zemē, kur visu vasaru ir tumšs un nemainīga temperatūra, tās droši vien labi saglabājas. Taču viņa uzskata, ka sulas jādzer svaigas. «Un būtu grēks arī tēju, kafiju un pat zupu vārīt ūdenī. Tam šobrīd lieliski der bērzu sulas.»

Rotaslietas nevar glabāt vienā kārbā, jo sudrabs oksidējas, bet bižutērija zaudē spožumu. Ja nevar glabāt atsevišķās kastītēs, tad tās jāliek vismaz atsevišķos maisiņos (ieteikumi no portāla epadomi.lv). Lai rotas ilgāk kalpotu, tās rūpīgi jākopj. To tīrīšanai lieti noder vairākas mājas receptes. Karstam ūdenim piejauc šķidrās ziepes un nedaudz ožamā spirta (200 g šķidruma 5 g šīs vielas). Tīrāmās rotas sārmā un ar zobu birsti nomazgā. Zelta un sudraba ķēdītes, gredzenus bez dārgakmeņiem var apmēram 20 minūtes pavārīt. Šādi apstrādājot, gaisa burbulīši sārma šķīdumā «izsit» no rotām vissīkākos netīrumus. Nedrīkst vārīt bižutēriju un rotas, kurās iestrādāti akmeņi. Noder arī zobu pasta, ar kuru saziež rotas un ar birsti uzmanīgi izbirstē. Rotu tīrīšanai nedrīkst lietot abrazīvos pulverus, saimniecības pastas, tīrīšanas līdzekļus, kuru sastāvā ir skābe.