Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā +10 °C
Daļēji apmācies
Piektdiena, 29. marts
Agija, Aldonis

Veselīgs uzturs

Uztura speciāliste: Neēst pēc sešiem – tā ir sevis un ķermeņa mocīšana

Ziemas sezonas aktualitāte saistībā ar ēdiena baudīšanu, šķiet, ir gadumijas svētki, kad bagātīgie svinību galdi nereti beidzas ar pārēšanos. Tiesa, līdz tai tradicionāli spējam nokļūt arī jebkuros citos svētkos, jo paradums svinības = daudz ēdiena ir dziļi iesakņojies. Tāpat liekas, ka mūsdienu sabiedrībā arī ikdienā mēdzam apēst vairāk, nekā organismam būtu nepieciešams, tāpēc Sveiks un vesels sarunā ar uztura speciālisti Evu Kataju pievēršas ne tik daudz tam, KO ēst, cik tam, KĀ ēst. Viņa gan uzreiz norāda, ka noteikumi par optimālo porciju lielumu un sastāvu, maltīšu reizēm u. tml. nevar būt kā akmenī iecirsti, jo jāņem vērā katra cilvēka individualitāte – mēs cits no cita ļoti atšķiramies, sākot no ķermeņa uzbūves, reakcijām uz stresu un beidzot ar fizisko aktivitāti un dzīvesveidu.

Ēd, lai būtu vesels

Rudenī, vīrusu laikā, ēdienkartē cenšamies iekļaut produktus, kas palīdzēs mums nesaslimt. Teoriju un recepšu ir daudz – sākot no dzērveņu ēšanas, ķiplokmaizēm līdz pat zaļo kokteiļu un ziedputekšņu kūrēm. Var izmēģināt dažādas versijas un meklēt, kas labāk garšo un iedarbojas, taču visa pamats ir veselīgs uzturs ikdienā.

Kā uzlabot darba spējas

Pasaulē veiktie pētījumi apliecina – jo augstāks ir iedzīvotāju izglītības līmenis, jo veselīgāk cilvēki ēd un vairāk laika atvēl sportiskajām aktivitātēm. Turklāt mūsdienās veselīgs dzīvesveids vairs netiek uztverts kā sarežģīts process, kam jāvelta daudz laika un finanšu resursu. Gluži pretēji – veselīgas maltītes pagatavošanai var patērēt mazāk laika un līdzekļu nekā tad, ja pēc nopietnas darba dienas, cenšoties iespējami ātrāk remdēt izsalkumu, pusdienvakariņas iegādājamies veikalā jau gatavo ēdienu nodaļā vai kulinārijā.

Zaļumi bērniem konfekšu vietā: Izmēģini diedzēšanu

Ja audzējam nelielos daudzumos, iespējams, nopirkt kaut ko gatavu nesanāk dārgāk, taču paša audzētam ir cita emocionālā vērtība - tā relaksējošā zemes sajūta uz pirkstgaliem, gaidas un prieks par rezultātu… Ja tev vēl nav sava zemes pleķīša, kur rušināties, bet gribas svaigus zaļumus pie maltītes, turklāt loku burciņu periodu jūties pāraudzis, izmēģini diedzēšanu!

Veselīgs uzturs jāēd regulāri, nevis tikai dažreiz

Aptaukošanās tiešām nāk veselībai tikai par ļaunu, un tas attiecas gan uz sievietēm, gan uz vīriešiem, gan uz jauniešiem, gan senioriem, gan vidējās paaudzes cilvēkiem, mudina atcerēties ārsti.

Transtaukskābju ierobežošanu pārtikā paredz pēc divarpus gadiem

Kaitīgo transtaukskābju ierobežošana paredzēta pēc divarpus gadiem, paredzot divus gadus ilgu pārejas periodu pārtikas ražotājiem, kā arī sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, paredz valdības otrdien konceptuāli atbalstītie Veselības ministrijas izstrādātie noteikumi par maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos.

Latviju vēlas redzēt starp līderiem

Latvijā, Lietuvā, Igaunijā un somijā ir labs pamats, lai attīstītu e-veselības tīklu. "Latvija ar šiem risinājumiem nav aizkavējusies, kā jūs sakāt. Salīdzinot ar virkni citu valstu, Latvijā ir vērojams progress, lai ieviestu e-veselības sistēmu," intervijā Annai Bērziņai atzīst Eiropas Savienības (ES) veselības un pārtikas nekaitīguma komisārs Vītenis Andrjukaitis.

Droša pārtika - izaicinājums Eiropai

Mūsdienās pat vienas maltītes ietvaros šķīvī ir produkti no visas pasaules. Speciālisti kā piemēru min Kijevas kotleti, ko ierasti ēd visās Eiropas Savienības (ES) valstīs. Īrija, Ķīna, Spānija, ASV, Francija, Lielbritānija, Indonēzija, Beļģija un Austrālija - tās ir tikai dažas valstis, no kurām ievestas šī ēdiena sastāvdaļas.

Apzinās veselīga uztura nozīmi; ievērošana pieklibo

Lai arī 77% Latvijas iedzīvotāju atzīst, ka ēst veselīgi ir svarīgi, ikdienā to dara tikai 54% iedzīvotāju, savukārt tikai 48% savas zināšanas par veselīgu uzturu vērtē kā labas, atklāj Rimi Latvia un SKDS veiktā Latvijas iedzīvotāju ēšanas un gatavošanas paradumu pētījuma rezultāti. Tikmēr speciālisti uzskata, ka šāds rezultāts nav apmierinošs, kārtējo reizi atzīmējot saslimšanas riskus. Situācija gan gadu no gada nedaudz uzlabojas - sabiedrība par šo tēmu izrāda interesi, otrdien lasāms avīzē Diena.

Skolas pienu izglītības iestādei varēs piegādāt uzņēmums, kurš neatrodas tālāk par 250 kilometriem

Lai nodrošinātu augstāku kvalitāti Skolas piena programmā, turpmāk noteiktas papildu prasības bērnudārziem un skolām piegādātajam bezmaksas pienam, paredz valdības akceptētie grozījumi noteikumos "Kārtība, kādā piešķir, administrē un uzrauga valsts un ES atbalstu piena produktu piegādei izglītojamiem vispārējās izglītības iestādēs".

INFOGRAFIKA: Kā saglabāt fizisko formu svētkos

Tuvojoties Ziemassvētkiem un gadu mijai, teju ikkatrs gatavojas kādam saviesīgam pasākumam. Lai izskatītos labi svētkos, nereti tiek meklētas ātrās diētas, ievērotas atslodzes dienas un citas vairāk vai mazāk nepatīkamas lietas.  Ja tomēr negribas pārtikt no svaigiem gurķiem vai katru dienu pavadīt sporta zālē, tad pats galvenais noteikums veselīgas formas saglabāšanā ir uzņemto kaloriju patēriņš. To var izdarīt ne tikai aktīvi sportojot, bet arī veicot ikdienas mājas darbus – gludinot, mazgājot un tīrot.

Veselīgās cidoniju sukādes

Žāvēti āboli ir brīnišķīgs našķis ar bērnības garšu, bet cidoniju sukādes tomēr garšas ziņā nepārspēt. Cidonijas, kaut arī skābas un necilas izskatā, ir arī vērtīgas veselībai, it sevišķi cīņā pret vīrusiem, rudenīgu miegainību un nogurumu, tajās ir daudz C vitamīna, arī A, B1, B2, E, PP vitamīni, dzelzs, kālijs u.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide